新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)80寸电视尺寸长宽多少鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存80寸电视尺寸长宽多少放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或(huò)是加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人(rén)群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)80寸电视尺寸长宽多少：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多要注意的(de)点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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