怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的(de)？看颜色(sè)和纹路的(de)。关于怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

苹果(guǒ)是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果可(kě)为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰(huī)分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(ji小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污ǎn)性食物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照角度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积(jī)等(děng)因素的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不(bù)同的(de)颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中且有一点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩。小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污>

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又有(yǒu)分(fēn)量(liàng)就(jiù)说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多(duō)越(yuè)深，就(jiù)说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要看一下(xià)苹果的(de)条(tiáo)纹(wén)，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹少的苹果(guǒ)既(jì)不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)的时(shí)候，可(kě)以用手来掂(diān)一下它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑红(hóng)色的(de)苹果买，其实(shí)不对，很多红色的(de)苹(píng)果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且看(kàn)上去(qù)有一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较(jiào)深的，这样苹果(guǒ)才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这样(yàng)的(de)苹果会(huì)有(yǒu)点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比较容(róng)易按下(xià)去，就说(shuō)明这样的(de)苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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