猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的(de)锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思(lái)，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思tóu)不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部(bù)分(fēn)，只有10厘(lí)米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和(hé)维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的(de)味道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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