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436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干(gàn)腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招(zhāo)腊肉(ròu)干硬可以(yǐ)先用冷水泡四五个小时之后再(zài)用小(xiǎo)火煮一(yī)个(gè)小时(shí)，这样腊肉就不会特别(bié)干硬了的。

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干腊肉特别硬怎么(me)处理，腊肉太(tài)干太硬(yìng)变软小妙招

　　1、腊肉干硬可以(yǐ)先用冷水泡四五个(gè)小(xiǎo)时(shí)之后再(zài)用小火(huǒ)煮一个小时(shí)，这样腊(là)肉就不会(huì)特别(bié)干硬了(le)。

　　2、腊肉干硬也可以先用温水(shuǐ)把(bǎ)腊肉泡到发(fā)软，之后再把腊肉煮到能切(qiè)动为止，如果(guǒ)不想煮的话也(yě)可以选(xuǎn)择用(yòng)蒸的方式。

　　3、将(jiāng)干硬的腊肉浸泡在白酒里也会使(shǐ)腊肉变软(ruǎn)，但是这种处理(lǐ)方法会导致(zhì)腊肉上面(miàn)有一股酒味，如果不(bù)喜欢这个(gè)味道的最好不(bù)要用这个办法。

腊肉太硬怎(zěn)么办处理(lǐ)腊肉的小(xiǎo)妙招？

　　1、有些腊肉太硬了是因为(wèi)由(yóu)于干(gàn)透了，并且(qiě)内部的腊(là)质(zhì)也(yě)硬(yìng)化了。

　　你可以试试用(yòng)酒(高(gāo)度的最好是原液72度的)喷好(不(bù)能泡(pào))再用纱(shā)436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡布(bù)覆盖(gài)，再用料(liào)酒喷一(yī)次，十分钟喷(pēn)一次，三次(cì)后上(shàng)高压锅蒸十五分钟(zhōng)(上汽(qì)后(hòu))，自然冷却。

　　打开后就可(kě)以趁热用刀切片(piàn)。

　　以后备用，不过注意(yì)是否变质，不(bù)要吃坏了。

　　还(hái)是炖煮其他时做(zuò)调味(wèi)料吧。

　　2、或者大家(jiā)还可以(yǐ)在蒸(zhēng)腊肉之(zhī)前先用温热(rè)水泡，然后再蒸。436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡

　　或者(zhě)大家还可(kě)以在蒸(zhēng)腊肉之前先用温热水泡，然后在蒸，如果是肉皮(pí)硬(yìng)，就先把皮放在(zài)火上烧到起泡，这样烧出来(lái)很好(hǎo)吃。

　　腊肉变干变硬一是在制作的(de)过程中(zhōng)，肥瘦(shòu)比例没有搭(dā)配好，瘦(shòu)肉太多就(jiù)会比较干。

　　二是晾晒时间(jiān)太长(zhǎng)，被风吹干了水分(fēn)。

　　腊(là)肉(ròu)香肠不容易坏的(de)原因就是盐(yán)分高，没有水分。

　　这样(yàng)才能(néng)长时间保(bǎo)存。

　　就算有点(diǎn)干也不怕，洗干净(jìng)后用清水泡上(shàng)几个小时，使其(qí)变软后(hòu)再煮(zhǔ)或(huò)者蒸熟(shú)就不会硬了(le)。

　　扩展资料：

　　一(yī)、腊(là)肉(ròu)吃之前处理方法(fǎ)