桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及(jí)桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自(zì)为什么球星都觉得梅西是最佳治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂为什么球星都觉得梅西是最佳林米粉是(shì)桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作(zuò)方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉(ròu)米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林(lín)的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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