怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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