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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàng)会有台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的(de)话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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