紫菜不属于海鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮(cháo)间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗态(tài)与其(qí)他(tā)营(yíng)养细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们(men)的分布(bù)具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质以(yǐ)及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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