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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(f粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思éi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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