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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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