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桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食(shí)用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只林心如生肖，林心如生肖属什么有(yǒu)一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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