红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟(shú)，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种，分(fēn)别是(shì)红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己(jǐ)的(de)需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购(gòu)买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来(lái)比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖头(tóu)尾处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏(niē)起来比较(jiào)软的(de)话，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道，一般(bān)红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的(de)甜度(dù)比白(bái)心的口感会高一(yī)些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色(sè)彩出现(xiàn)的(de)是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖(táng)分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清(qīng)它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白(bái)心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主(zhǔ)就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不论红(hóng)薯是白心的(de)，仍是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖yú)这类的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来(lái)比较(jiào)圆润的(de)红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度(dù)特别(bié)低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮(pí)都(dōu)会(huì)有带有一些(xiē)泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红(hóng)薯(shǔ)是(shì)甜(tián)美的。

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