桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要(yào)粮食之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因(zuì)后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时(shí)根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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