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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(sh什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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