如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片？海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少而定的。关(guān)于如何(hé)辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片，如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏视频，如(rú)何辨别(bié)海带的(de)好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)，海带(dài)怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当(dāng)的吃一些海(hǎi)带(dài)，有(yǒu)助于增强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的(de)，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带(dài)，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含(hán)盐量也高(gāo)，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带是鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变绿，均码一般是什么码，均码一般是什么码数再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一(yī)般用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸(jìn)泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的(de)海(hǎi)带经过(guò)加工后(hòu)，表面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红色或(huò)者部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这(zhè)样的海带有可能是被污(wū)染的，质量和营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他(tā)异(yì)味，说明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海带是含(hán)碘最高的食(shí)品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定(dìng)海带(dài)质量高(gāo)低均码一般是什么码，均码一般是什么码数的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的(de)为(wèi)合(hé)格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常便宜，多(duō)食用(yòng)对健康(kāng)是非(fēi)常(cháng)有益的。

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