意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤p>

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤xiāng)、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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