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水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全(quán)脂(zhī)风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的(de)，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的(de)一种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分和(hé)酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了(le)添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加(jiā)剂(jì)、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口味的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的(de)时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水果切(qiè)块后放(fàng)进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也是(shì)一种饮料，但没有(yǒu)酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完(wán)善合(hé)理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价(jià)值没(méi)有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了摄入(rù)更(gèng)多(duō)的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道(dào)有一定的(de)改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次方(fāng)才有足(zú)够的活(huó)性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原(yuán)味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养成分和酸(suān)奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添(tiān)加必要的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字bān)都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴(bā)氏(shì)杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益(yì)菌(jūn)（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要营(y水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字íng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工(gōng)的(de)，其(qí)自然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进酸奶。