可以把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左(zuǒ)右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软(ruǎn)且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子(z张大大到底是什么来头i)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的情(qíng)况。