竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗)除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易(yì)造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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