意大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本(běn)主义(yì)国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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