红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的(de)食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食(shí)用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食用(yòng)红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(t现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？ián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大(dà)，在购买的时分依据(jù)自己的需(xū)求(qiú)来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外(wài)形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还(hái)有(yǒu)便是发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在(zài)成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比较美(měi)观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn)，能(néng)够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买红薯(shǔ)的人(rén)都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分为(wèi)红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的(de)口感会高一些，红心(xīn)的红薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比(bǐ)较(jiào)低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来(lái)就(jiù)略微(wēi)面一些了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够(gòu)直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论红(hóng)薯是(shì)白心的，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也会比较甜(tián)美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别(bié)低，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥(ní)土比(bǐ)较枯燥(zào)的话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这类的红薯是甜美的。

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