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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用(yò广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常ng)频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过(guò)高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯(s广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常hǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。