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为什么管拜登叫拜振华？拜登是哪年出生年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大(dà)米做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南(nán)的(de)特产，在北方(fāng)有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其(qí)制作方法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即(jí)成。这(zhè)种(zhǒng)糯(nuò)米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋(yì)阳(yáng)大禾(hé)谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用“三为什么管拜登叫拜振华？拜登是哪年出生蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去(qù)再拿(ná)出来(lái)，如果发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一(yī)年比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今年(nián)更比(bǐ)去年好(hǎo)的民(mín)谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕(gāo)印(yìn)板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意(yì)等等(děng)形(xíng)状外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等(děng)小(xiǎo)动(dòng)物，构成(chéng)真正意义上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的(de)年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出(chū)好的年糕，最(zuì)重要的(de)是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要(yào)，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别(bié)的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应(yīng)直接(jiē)用(yòng)糯米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做成(chéng)很多(duō)种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。