意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教(jiào)科(kē)文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可(42周是几个月，42周是几个月保质期kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的(de)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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