桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大(dà)米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做(z为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正uò)法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正然后(hòu)放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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