可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一(yī错一个题就往阴里装一支笔)块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情况。