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水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可(kě)热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万(wàn)年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线的(de)，德智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术应(yīng)用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念(niàn)，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达(dá)、人(rén)际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各(gè)方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的(de)菜(cài)式(shì)，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一门课(kè)，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对(duì)来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部门的具体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何(hé)正确服(fú)务(wù)客(kè)人等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的(de)，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

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　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。