可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了(le)再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的(de)过(guò)程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。