辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么p>

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(j对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么iāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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