（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽(zāi)培(péi)对浅海富(fù)营养(yǎng)化(huà)的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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