新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟)群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;