怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的？看颜色和(hé)纹(wén)路的。关于怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的(de)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果(guǒ)认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多(duō)含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分蔬裤子175是几个x菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现出(chū)不(bù)同(tóng)的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适(shì)合老年人食(shí)用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有(yǒu)分量就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹(wén)越多(duō)越深，就说明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定(dìng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一下(xià)苹(píng)果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又(yòu)不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可(kě)以用手来掂(diān)一下(xià)它的重量(liàng)，一般来说苹果越重(zhòng)就说(shuō)明(míng)里(lǐ)面的(de)水分就(jiù)越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专(zhuān)挑红色的(de)苹(píng)果买，其实不(bù)对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可(kě)能是用了(le)染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透(tòu)红的，这样的(de)苹(píng)果都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按(àn)发(fā)现(xiàn)按(àn)不动，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就(jiù)说明这样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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