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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜(guā)的通用(yòng)名一般为西葫芦。西(xī)葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦是日常生(shēng)活(huó)中比较(jiào)常见的一种蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的(de)维生(shēng)素、纤维素以及矿(kuàng)物质等营养成分，适当的(de)吃(chī)一些西葫芦，能够很(hěn)好(hǎo)地(dì)补充(chōng)机体(tǐ)所需的营养，

　　也(yě)可以增强体质(zhì)，能够起到一定的辅助作(zuò)用。但是西葫芦通常是用(yòng)于炒(chǎo)着(zhe)吃，一般(bān)不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果直接生吃(chī)味道(dào)比较苦涩，里面含有一种叫葫芦(lú)素的(de)成分，

　　生吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏膜(mó)造成一定的(de)刺激，导(dǎo)致(zhì)患者出现(xiàn)腹痛、腹胀(zhàng)以及(jí)腹泻等情况(kuàng)发生，从(cóng)而会(hu红楼梦多少字ì)对(duì)身体健康(kāng)造(zào)成一定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常不(bù)能生吃(chī)。

怎么挑小瓜甜不甜呢(ne)视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的(de)果脐(qí)有的大(dà)有的(de)小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出(chū)来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加香甜(tián)。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石头(tóu)一样，这就表示(shì)还没(méi)有完(wán)全成熟，这(zhè)样不管是气(qì)味还是口感要(yào)差(chà)很多；捏起来软软的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有(yǒu)发(fā)酵的(de)酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有(yǒu)破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易看出来，但是购买的时候也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内(nèi)部果肉(ròu)受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相(xiāng)中的(de)甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑(còu)到鼻前(qián)闻(wén)一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果脐(qí)凸出来(lái)的圆(yuán)圈大一点(diǎn)的，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有完全成熟，这样不管(guǎn)是(shì)气味还是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟的过大(dà)了，吃起来(lái)会有(yǒu)发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏(niē)起来不硬也不(bù)软(ruǎn)才是好瓜。

　　第(dì)三(sān)：看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压(yā)受伤(shāng)不容易看出来，但是(shì)购买(mǎi)的时候(hòu)也要留意一下，即使外(wài)面看起来没事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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