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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境(jìng)，以及保存(cún)状况等(děng)因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色jiǔ)富含维(wéi)生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意(yì)义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存(cún)放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右(yòu)，不过(guò)是(shì)要(yào)根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒的(de)保(bǎo)存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离(lí)出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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