新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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