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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多(duō)试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的)香后品味(wèi)其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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