新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常(ch中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西áng)吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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