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衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大(dà)型(xíng)活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全(quán)面(miàn)发展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的(de)职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一(yī)定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大(dà)，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜(cài)员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知识(shí)相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作(zuò)方面(miàn)，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学习，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢(dào)每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很(衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢hěn)少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不(bù)高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的(de)工作业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从业者为(wèi)低学(xué)历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。