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48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还是熟铁(tiě)好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好各有优缺点的。

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家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅(guō)主要(yào)区别在于(yú)传热(rè)均(jūn)匀(yún)，但同时(shí)导热比较(jiào)慢，使用(yòng)时保(bǎo)温效果比较(jiào)好，所以更(gèng)适合拿来(lái)炖(dùn)煮，适合(hé)厨房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅(guō)的表面一般比较光滑，比较好打(dǎ)理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺(quē)点是导(dǎo)热较快，如果掌握不好(hǎo)火(huǒ)候，很(hěn)容易将菜炒糊，但导热快的(de)好(hǎo)更适合(hé)用来爆炒，更适(shì)合(hé)有(yǒu)会炒(chǎo)菜的(de)人使用，并且熟铁锅更节省(shěng)煤气(qì)48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这(zhè)个问题我们先(xiān)来了解下生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之(zhī)间(jiān)的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的优缺(quē)点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合(hé)金，又(yòu)称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上(shàng)的铸(zhù)铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含(hán)碳量在(zài)0.02%以下的铁(tiě)，是生(shēng)铁精(jīng)炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及铸造工艺(yì)

　　生铁(tiě)由于其(qí)含碳量高(gāo)并(bìng)夹(jiā)杂其它元素在内，导致它在特(tè)性上(shàng)虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会很(hěn)脆，不能用于锻造，只(zhǐ)能通过1000多度的高温(wēn)融(róng)化过成铁(tiě)水，再通过模具，浇铸出一口铁锅(guō)。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在(zài)特性上(shàng)很软(ruǎn)、很有塑造性、强度和硬(yìng)度上没(méi)生铁高，所以适合(hé)锻(duàn)压制(zhì)作。

　　（图片中是(shì)传(chuán)承下来(lái)的手(shǒu)工锻打工艺，现(xiàn)在大部分都是机械立体旋(xuán)压成(chéng)型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以及功能特(tè)性

　　了解完了原材料(liào)特性和铸造过(guò)程，我们来48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗看看生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的(de)优点也是它的缺点，厚重的锅体使用(yòng)起来比较费力，导热(rè)慢导致(zhì)燃料(liào)的(de)消耗加大。

　　生(shēng)铁含(hán)碳量多，没有韧(rèn)性，导(dǎo)致锅体很脆，很容(róng)易破裂，前期开锅和后期养锅没有(yǒu)处(chù)理好(hǎo)，锅(guō)体会(huì)生锈。