桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一(yī)的人(rén)口食用大(dà)米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自(zì病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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