薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有单倍行距是多少生长前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多(duō)种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可(kě)供食用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热(rè)带(dài)，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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