竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好解决(jué)并不太难。<帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好/p>

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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