怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么(me)挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一(yī)定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环境下(xià)因光(guāng)照角度(d心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗ù)和树(shù)叶遮(zhē)挡面(miàn)积(jī)等(děng)因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果(guǒ)肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代(dài)表(biǎo)这个苹(píng)果(guǒ)是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现(xiàn)黑褐色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明这(zhè)是刚(gāng)摘下来的新(xīn)鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一段时(shí)间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹(wén)少的苹果既不(bù)脆而(ér)且又不(bù)甜。

　　3、看苹果(guǒ)的(de)重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下它的(de)重(zhòng)量，一般来说苹(píng)果越重就(jiù)说明(míng)里面的(de)水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的(de)颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹(píng)果买(mǎi)，其实不对(duì)，很多(duō)红心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗色的苹果可能(néng)是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红(hóng)，而且看(kàn)上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的(de)苹果都很甜，而(ér)且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅(qiǎn)，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)会(huì)很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才(cái)会(huì)更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发现按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下(xià)去，就说(shuō)明这样(yàng)的苹果比(bǐ)较甜。

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