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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shu殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地ǐ)在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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