如何辨别海带的(de)好坏图片？海带(dài)的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少而定的(de)。关于如(rú)何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图片以及(jí)如何辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)图片，如(rú)何辨别海带的(de)好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏(huài)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但是热(rè)量(liàng)是比较低的，适(shì)当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ好好记住我在你体内的感觉)自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂(zá)质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带(dài)有淡干品(pǐn)和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水量略高，含盐量也高(gāo)，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色(sè)的海带是(shì)鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿(l好好记住我在你体内的感觉ǜ)色的(de)海带经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的(de)物质，这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的(de)，质量和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如(rú)果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高的(de)食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在它的(de)表层(céng)，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜(yán)色(sè)以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价格非常便宜，多食用(yò好好记住我在你体内的感觉ng)对健康是非(fēi)常有益的。

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