新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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