红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

红薯能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常(cháng)见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶，会导致(zhì)食(shí)用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购买(mǎi)的时分依(yī)据(jù)自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能(néng)看到(dào)的(de)便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或(huò)许(xǔ)是有缺(quē)口(kǒu放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉)的(de)就别买了(le)，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过(guò)久，水(shuǐ)分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的(de)时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的(de)，假(jiǎ)如是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水分(fēn)也(yě)比较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道(dào)，一(yī)般红薯会分为红心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高一些(xiē)，红心的(de)红薯将(jiāng)其(qí)烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起(qǐ)来就略(lüè)微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接(jiē)问问摊(tān)主(zhǔ)就(jiù)能够了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不(bù)论红薯(shǔ)是白(bái)心的(de)，仍是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称(chēng)为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它(tā)的(de)口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母(mǔ)红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特(tè)别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯(shǔ)的时(shí)分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且(qiě)洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不(bù)平，并且有(yǒu)虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红(hóng)薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较(jiào)枯燥的(de)话(huà)，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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