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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在(zài)饼上(shàng)，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名(m甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女íng)吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复(fù)冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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