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儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕太(儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办视频，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这(zhè)种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕(gāo)是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再拿(ná)出来(lái)，如(rú)果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕(gāo)就蒸好了(le)，如果(guǒ)筷子上沾(zhān)了一点年糕，并(bìng)且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班色如(rú)银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴(wú)国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动(dòng)物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容(róng)与形式的完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的(de)是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了别(bié)的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多(duō)种(zhǒng)口味(wèi)，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材料(liào)，如红(hóng)枣等。