切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥(zào)的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可(kě)以保管(guǎn)三(sān)个月左右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点，这是(shì)因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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